Smoothies.

Smoothies har funnits i hundratals år, men det var inte förrän kylskåpet och blendern uppfanns på 1930-talet som de blev mer lättillgängliga. När hälsokostaffärer på USA:s västkust, tack vare den laktosintoleranta Robert Kuhnau, började sälja fruktsmoothies på 1970-talet var en ny rörelse inledd. Sedan dess har smoothies ökat i popularitet eftersom de kombinerar hälsosamma ingredienser i en god, lättgjord dryck.

Vissa anser att en smoothie endast ska innehålla frukt och grönsaker, men det finns alltid utrymme att experimentera med mjölk eller veganska alternativ, yoghurt eller nötter om man önskar. Här delar vi med oss av inspirerande recept, tips och tricks för din favoritsmoothie – alla beprövade och testade med Bosch blenders.

VitaPower Serie 4 blender med hackad frukt och grönsaker gör flerfärgade cirklar runt apparaten.

Välj dina ingredienser.

De säger att färskt är bättre. Försök att välja frukt och grönsaker som är i säsong. Men om du inte kan få tag på färska jordgubbar, ananas eller spenat finns det ofta utsökta alternativ i butikens frysdisk. Regeln är att det inte finns några regler så du är fri att experimentera med smaker, texturer, förhållandet mellan vätska och fasta ingredienser och mycket mer.

Rätt ordning.

Blender med en mängd olika ingredienser och med siffrorna 1–5 som anger rätt ordning för att fylla behållaren med olika ingredienser.

För att få det bästa resultatet är det viktigt att du tillsätter dina ingredienser i rätt ordning. Tillsätter du vätskan först gör centrifugalkraften att smoothien blir bättre blandad. Observera att om du använder en ToGo-flaska så behöver du bara tillsätta ingredienserna i omvänd ordning eftersom den är upp och ned när du fyller den.

1. Vätska, t.ex. juice, mjölk, mjölkalternativ eller (kokos-) vatten

2. Torra ingredienser som matchapulver, vanilj eller kardemumma.

3. Färsk frukt och grönsaker

4. Bladgrönsaker

5. Fryst frukt, is, nötter eller andra hårda ingredienser.

Recept för en toppenstart.

Blåbärssmoothie i ett glas bredvid en skål med sockerlag, färska blåbär och kardemummakärnor.

Blue Breakfast-smoothie: proppad med superbäret blåbär.

Banansmoothie i ett glas bredvid en glasflaska med samma smoothie och bananer, och uppskuren ananas och mango.

Yellow Energy-smoothie: med banan och mango som ger dig extra energi under dagen.

Recept: Blue Breakfast-smoothie

Beprövad och testad med VitaPower Series 4 blender

4 portioner ∣ 1000 ml

Ingredienser

450 g blåbär
2 tsk kardemumma
450 ml havremjölk
2 tsk havregryn
2 msk lönnsirap


Steg

1. Låt de frysta blåbären tina i ca 20 minuter. Börja med havremjölk, kardemumma, tillsätt blåbär, lönnsirap och havregryn i din mixerkanna. Sätt på locket och stäng ordentligt.

2. Ställ i blendern på högsta hastighet med ratten och finfördela ingredienserna i ca 3 minuter. Om du använder påmataren tar det bara halva tiden.

3. Häll Blue Breakfast-smoothien i fyra glas och servera genast.

Tips: Blåbär innehåller antioxidanter och hjälper till att stärka ditt immunsystem.

Recept: Yellow Energy-smoothie

Beprövad och testad med VitaPower Series 4 blender

4 portioner ∣ 1000 ml


Ingredienser

300 g skalad ananas
1/2 mango
1 banan
150 ml kallt kokosvatten
150 g isbitar


Steg

1. Skala och skär ananasen, skala och kärna ur mangon och skär dem i stora kuber. Skala bananen. Tillsätt frukt i blenderkannan med iskuber och kokosvatten. Förslut med locket.

2. Kör blendern i ca 50 sekunder.

3. Häll Yellow Energy-smoothien i fyra glas och servera genast.

Tips: Tillsätt kryddor som t.ex. kanel, kardemumma, muskot eller chili för extra smak. 

Hallon och skivad banan runt två glas med smoothies gjorda av dessa ingredienser med blåbär och mint på en vit yta.

Smoothies för barn.

Barn gillar sådant som är sött. Och smoothies smakar ofta sött eftersom de innehåller naturligt socker. De goda nyheterna är att de även är fulla med vitaminer så det är det perfekta sättet att ge barnen de näringsämnen som de behöver. De här recepten bör underlätta för barnen att få i sig sina 5 portioner frukt och grönt per dag.

Våra bästa tips: använd mogna bananer (även sådana som de normalt inte skulle äta) eftersom de är sötare.

Recept: Raspberry Banana-smoothie

Beprövade och testade med VitaPower Series 4 blender

5 portioner ∣ 1250 ml

Ingredienser

500 ml mandeldryck
375 g banan
375 g hallon

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser i blendern.

2. Kör i 45 sekunder, starta med 3 pulser på maxhastighet.

3. Fördela hallon/banan-smoothien i 5 glas.

Tips: du kan alltid tillsätta lite agavesirap eller honung för extra sötma.

Isglass av frukt bredvid bitar av kiwi, blåbär, vattenmelon och choklad.

Omvandla smoothie till glass.

Hemmagjord glass på en varm dag är svårslaget. I synnerhet om den är tillverkad av dina favoritingredienser. Gör din smoothie som vanligt, häll i en fryssäker behållare och frys till den är fast.

Alternativt kan du blanda din frysta favoritfrukt med grädde eller yoghurt, tillsätta lite florsocker och mixa ytterligare 40 sekunder. Voilà – en riktigt god glass.

Grön smoothie – så bra för dig.

Det är ett bra sätt att maximera hälsofördelarna med din smoothie. Med gröna blad och grönsaker som grund är gröna smoothies en rik källa till vitaminer och mineraler. De är fulla av antioxidanter, som kan hjälpa till att minska risken för kroniska sjukdomar. Det höga fiberinnehållet är även bra för matsmältningen. Men det är inte allt – gröna smoothies kan öka din energi, stärka skelettet och hjälpa till att behålla en hälsosam vikt.

Gröna smoothies i glas och ätbara blomgarneringar.

Wild Warrior – din detox-hjälte.

Gröna smoothies är ett fantastiskt sätt att detoxa och ladda om. Köp färdigblandad örtsallad eller samla in vilda örter själv. Mildare örter, t.ex. våtarv, kirskål eller vild mynta fungerar bra. Man kan tillsätta beska örter, t.ex. maskrosor, eller kryddstarka örter, t.ex. vild krasse, om man önskar, men i små mängder. Och glöm inte: om du har några rester eller grönsaker som är på väg att bli gamla blir de ett perfekt tillskott i din smoothie. Med lite övning kommer du snart kunna skapa din egen personliga favorit.

Recept: Wild Warrior-smoothie

Beprövad och testad med VitaPower Series 4 blender

4 portioner ∣  1000 ml

Ingredienser

50 g vilda örter
100 g mâchesallad (vårklynne)
½ gurka
200 g aprikoser (eller 1/2 mango)
300 ml kokosvatten


Steg

1. Tvätta frukten och grönsakerna och låt rinna av. Skär gurka i småbitar. Kärna ur aprikoser och tärna frukten. Lägg först i gurka, därefter mâchesallad, vilda örter och slutligen aprikoser och kokosvatten i mixerkannan. Stäng locket ordentligt.

2. Ställ in din Bosch blender på högsta hastighet och finfördela ingredienserna i ca 3 minuter. Om du använder påmataren tar det bara halva tiden.

3. Häll Wild Warrior i 4 glas och servera.

Apelsin, äpple och banan bredvid en skål med färsk spenat, frön och honung fotat ovanifrån.

Prova detta: från mild till vild.

De flesta människor förknippar gröna smoothies med spenat, grönkål och avokado. Och det är ett bra ställe att börja. Men när det gäller att skapa din personliga favorit varför inte prova några mer exotiska ingredienser, t.ex. lök, chili, kajennpeppar eller ingefära? Det finns många hälsofördelar och de smakar extra gott. Eller gå ännu längre och tillsätt aloe vera för fantastisk smak och fin hy!

Ljust gul banan bredvid en övermogen brun banan med skalet kvar.

Smoothies mot matsvinn.

Nyttigt, gott och ett bra sätt att förhindra matsvinn. En banan som börjat bli brun, eller jordgubbar som mjuknat – frukt och grönsaker som passerat bäst före är toppen i en smoothie. Övermogna bananer är dessutom sötare än omogna. En vinst, både för dig och planeten.

Mandelmjölk i ett glas bredvid vaniljstänger och dadlar.

Gör din egen mjölk.

Om du vill veta exakt vad det är i din mandelmjölk kan du göra den själv. Det är så enkelt att göra med din Bosch blender. Vill du förhöja smaken? Rör ned tre eller fyra dadlar i mandelmjölken eller tillsätt fyra matskedar lönnsirap eller kokossocker och krydda med lite mald vanilj. Mums!

Recept: Good Mood-mjölk

Beprövad och testad med VitaBoost High Speed-blender.

10 portioner ∣  1000 ml


Ingredienser

175 g blancherade mandlar
8 dl vatten


Steg

1. Lägg mandeln i en skål och täck med rikligt med vatten. Blötlägg minst 12 timmar. Låt mandeln rinna av och tillsätt i VitaBoost-kannan. Tillsätt 800 ml kallt vatten. Sätt på låset och tryck fast förslutningshuven.

2. Tryck på Smothie-knappen och mixa tills maskinen stängs av. Alternativ kan du välja den högsta inställningen på ratten och mixa i 50 sekunder.

3. Häll Good Mood-mjölken i flaskor och förvara i kylskåp upp till två veckor. Skaka väl före användning.

ToGo-flaska med en smoothie i sidofickan till en ryggsäck som bärs av en kvinna.

Alltid på gång – med en ToGo-flaska.

Smoothies är praktiskt till så mycket mer än bara frukost. Varför inte ta med en smoothie till efter gymmet eller till lunch? De flesta Bosch-blenders kan kombineras med en praktisk ToGo-flaska och en del – t.ex. Vita Power Mini Blender – har redan en kanna som även kan användas som en flaska. Förslut med locket och ta med den i din väska.

Krossad is i en glasskål med en skopa bredvid ett glas fyllt med is.

Krossad is – kyld till perfektion.

En smoothie med krossad is är en idealisk törstsläckare – och gör den extra god. Titta efter en blender med tillräcklig kraft, vissa Bosch-modeller har även ett dedikerat iskrossningsprogram.

Tips: använd rätt mängd is – för lite kan göra din dryck för tjock, för mycket späder ut smaken. Tillsätt därför isen gradvis för att få rätt balans. Självklart är krossad is också bra för att göra fryst lemonad eller en fruktdrink!

Blenders med iskrossprogram Series 4 och Series 8

Bowls – fulla av godhet.

Om du vill ta din smoothie till nästa nivå rekommenderar vi dessa delikata bowls. De är baserade på smoothierecept men är något tjockare i konsistensen. En smoothiebowl serveras i en skål och toppas med goda toppingar, t.ex. granola, frön, nötter eller torkad frukt och är idealiska till frukost. Så det är bara att släppa fantasin loss med din favoritfrukt, grönsaker och toppingar. De glada färgerna (och nyttiga ingredienserna!) garanterar att du får en bra start på dagen.

Keramikskål med acaismoothiebowl, toppad med bananskivor, blåbär, mandelspån, pistachnötter och pumpafrön.

Acaibowl.

Den mest kända frukostbowlen är denna som använder acaipuré gjort av fryst acaifrukt. Om du inte hittar acai kan du ersätta med blåbär – båda är fulla av antoxidanter och färgrika. 

Recept: Acaibowl

Beprövad och testad med VitaPower Series 4 blender

4 portioner ∣ 1000 ml 

Ingredienser

280 ml mandeldryck
264 g banan
20 g dadlar
340 g frys acaipurée
96 g frusna körsbär

Örttäcke

32 g pistagenötter
32 g mandelspån
32 g pumpafrön
1 banan
4 tsk blåbär
8 tsk kokosflingor

Steg

1. Rosta pistage, mandelspån och pumpafrön i en panna över låg värme tills de är gyllene.

2. Skär banan och dadlar i bitar och tillsätt i blendern tillsammans med mandeldryck, fryst acaipurée och frysta körsbär. Mixa i 40 sekunder på max.

3. Häll smoothien i skålar. Garnera med rostade nötter och frön, 1 skivad banan, 4 msk blåbär och 8 tsk kokosflagor.

Person som använder vakuumförslutningen på blender.

Overnight oats – superfräscht.

För extra krämigt resultat kan du blötlägga havregryn över natten innan du tillsätter dem till din blender på morgonen. Om du vill hålla dina ingredienser fräscha längre rekommenderar vi en blender med vakuumprogram, t.ex. VitaPower Series 8  – avlägsnar syre för perfekta förvaringsvillkor. Om har ont om tid kan du förbereda din smoothie på kvällen och vakuumförsluta den för att njuta av nästa dag.

Lila smoothiebowl med diverse toppings och separata små skålar med bär, pinjenötter och frön.

Ge din bowl lite wowkänsla.

Bowls är hälsosamma, delikata och en fröjd för ögat. Vem skulle inte vilja äta en sådan här fantastisk frukost? Gör den ännu mer fantastisk med extra topping, t.ex. ätbara blommor, pistachnötter, chiafrön, mandelspån eller gojibär. Avsluta med färska örter, t.ex. mynta eller basilika. Och voilà en smaskig bowl redo för Instagram.

Keso i en skål med pinjenötter, bredvid två keramiska skedar.

Frukostbowl med keso.

Det finns inga gränser för vad din blender kan göra när det gäller att ge dig en god start på dagen. En enkel keso kan bli en riktig frukostfest, med frukt och grönsaker. För extra knaprighet kan du strö över lite granola.

Reept: Kesofrukost

Beprövad och testad med VitaPower Series 4 blender

4 portioner ∣ 1000 g

Ingredienser

100 g äpple
120 g apelsin
180 g pomelo
120 g endiver
440 g keso

Garnering

40 g pinjenötter

Steg

1. Skär äpple, apelsin, pomelo och cikoria i bitar.

2. Tillsätt alla ingredienser i blendern och använd 4 pulsar för att mixa.

3. Häll blandningen i skålar och garnera med pinjenötter.

Dippsåser och bredbara pålägg.

Vill du ha en riktigt fräsch smak kan du prova att göra dessa oemotståndliga dippar och pålägg hemma. Oavsett om du gillar hummus, pesto eller chokladkräm kan din blender förverkliga dina idéer.  

Rödbetshummus i en keramikskål fotad uppifrån.

Rödbetshummus.

Om du gillar hummus med en extra twist är det är något för dig. Den rosa färgen livar upp, men den enkla rödbetan innehåller också en mängd antioxidanter och vitaminer – en allroundvinnare.

Tips: om du förkokar rödbetan, låt den svalna innan du skalar den. Då behåller din hummus den starka rosa färgen.

Recept: Rödbetshummus

Beprövad och testad med Bosch VitaPower Series 4 blender.

1000 g

Ingredienser

1 dl vatten
0,5 dl citronsaft
60 g tahini
240 g förkokta rödbetor
530 g burkkikärtor
2 vitlöksklyftor
2 tsk salt
2 tsk spiskummin

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser i blendern.

2. Kör i 40 sekunder på medelhastighet. Använd påmataren för att trycka ned ingredienserna om det behövs.

Njut av din rödbetshummus.

Ett urval dippar och såser i små burkar på en skärbräda i trä.

Sätt krydda på grillfesten.

Behöver du fräscha idéer till nästa grillfest? Inget kan vara enklare om du har rätt blender. Prova att skapa utsökta marinader för kött och fisk, såser och salsa, pesto eller dippar. Du kan till och med göra egen ketchup i ett nafs. Grillning handlar ju trots allt om stora smaker och enkelhet.

Grilla paprikapesto i en keramikskål bredvid två glasburkar med pesto på en skärbräda med träskedar och en röd chili.

Pesto på grillad paprika.

Färsk pesto överträffar alltid den färdigköpta. Om du vill kan du gå ännu längre och grilla dina egna paprikor. Lägg paprikor under grillen tills skalet har svartnat, täck med en fuktig trasa och skala paprikorna när de svalnat.

Recept: pesto på grillad paprika

Beprövad och testad med VitaPower Series 4 blender

1000 g

Ingredienser

2 stjälkar färsk timjan
20 ml olivolja
320 g röd paprika
420 g grillad paprika
60 g torkade tomater
80 mandlar
80 g pecorinoost
2 vitlöksklyftor
1 färsk chilipeppar
1 tsk salt
4 nypor malen svartpeppar

Steg

1. Ta bort bladen från den färska timjan.

2. Skär röd paprika, grillad paprika och torkade tomater i bitar. Tillsätt hackad vitlök, chili, mandlar och riven ost.

3. Mixa i 24 sekunder på medelhastighet. Använd påmataren.

Njut av din pesto på grillad paprika.

Cashewnötsmör i glasburk bredvid cashewnötter och en kniv.

Galen i nötkräm.

Du kanske tänker att det inte är så nyttigt, men nötsmör innehåller en massa hälsosamma fetter och hjälper till att absorbera fettlösliga vitaminer som K och E. Med en blender kan du göra eget nötsmör, till en bråkdel av priset. Varför inte göra ett försök och skapa dina egna varianter, precis som du vill ha dem?

Recept: Jordnötssmör

Beprövad och testad med VitaPower Series 4 blender

400 g

Ingredienser

350 g jordnötter
30 ml jordnötsolja
20 g honung
1/4 tsk salt

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser i blendern.

2. Sätt i påmataren för att trycka ned ingredienserna och kör i 2 minuter på maxhastighet.

Njut av ditt jordnötssmör.

Tips: om du gillar ditt jordsmör med bitar kan du tillsätta hackade jordnötter efter mixningen.

Recept: Cashewsmör

Beprövad och testad med VitaPower Series 4 blender

400 g

Ingredienser

360 g cashewnötter
40 ml rapsolja
1/4 tsk salt


Steg

1. Förvärm ugnen till 180 °C. Häll nötterna på en plåt med bakplåtspapper och rosta i mitten av ugnen i 10 minuter.

2. Tillsätt rapsolja, rostade cashewnötter och salt i blendern. Använd påmataren för att trycka ned ingredienserna och kör i 2 minuter på maxhastighet.

Njut av ditt cashewnötssmör.

En skål med hasselnötskräm med en träsked bredvid en chokladkaka och urspridda hasselnötter.

Hasselnötsnougatkräm.

Det kunde inte vara enklare att mixa din egen chokladkräm i blendern. Och du vet exakt vad den innehåller, vilket gör det till ett nyttigare alternativ till färdigköpt.

Tips: rostar du nötterna i ungen får du en varm och nötig smak, men man kan även använda orostade nötter för att spara tid. 

Recept: Hasselnötsnougatkräm

Beprövad och testad med VitaPower Series 4 blender

400 g

Ingredienser

130 g hasselnötter
200 g sötad kondenserad mjölk (9 % fett)
40 g mjukt smör
2 msk kakao

Steg

1. Förvärm ugnen till 180 °C. Häll hasselnötterna på en plåt med bakplåtspapper och rosta i mitten av ugnen i 10 minuter.

2. Ta ut de rostade hasselnötterna ur ugnen och låt svalna i ca 15 minuter.

3. Tillsätt alla ingredienser i blendern. Använd påmataren för att trycka ned ingredienserna och kör i 2 minuter på maxhastighet.

Njut av din hasselnötsnougatkräm

Och mycket mer.

Din blender erbjuder oändliga möjligheter. Barnmat, hacka nötter, värma upp soppa är bara några exempel. Visste du att du kan göra egen deg och riva parmesanost med utvalda modeller? Här är mer inspiration för bekväma och utsökta maträtter.

Morotskycklingpuré i keramikskål med sked bredvid skärbräda med morötter.

Barnmat.

Det bästa sättet (och ofta det enklaste) är att göra hemlagad barnmat, så att du kan vara säker på att de små får de näringsämnen de behöver. Oavsett om det är morotspuré, avokadodip eller bananpuré – med din blender tar det bara några sekunder.

Tips: gör en större sats och frys in, så får du mer tid att vila upp dig mellan dina sysslor.

Broccolisoppa i två skålar bredvid uppskuret bröd.

Soppor.

Soppa är gott, enkelt och nyttigt, och lätt att laga. I synnerhet om du använder en blender som ger ett slätt resultat. Gör en kall gazpacho genom att mixa råa grönsaker eller varma förkokta ingredienser. Bosch höghastighetsblenders kan till och med värma upp din soppa. Prova olika kött och grönsaker, eller gör en vegansk sopp. Tillsätt kryddor, örter och nötter från hela världen. Dina soppalternativ är verkligen obegränsade.

Kvinna som lägger bananer och häller sirap på pannkakaor.

Deg.

Blenders har många talanger. De kan till och med göra deg och smet, i synnerhet till pannkakor och våfflor. Tillsätt alla ingredienser i blendern, sätt på max i ca 20 sekunder och du är redo att börja vända pannkakor.

Keramikskål som innehåller vetemjöl, bredvid veteax.

Mjöl.

Om du vill bevara så många näringsämnen som möjligt rekommenderar vi dig att mala ditt eget mjöl. Och ja, du kan göra det med en mängd Bosch blender som VitaPower Series 4 tack vare de starka knivarna i rostfritt stål. Det är inte bara nyttigare, utan godare. Experimentera med olika typer av säd eller glutenfria alternativ för att skapa ditt eget favoritmjölk för bröd, kakor eller pannkakor.

Ett urval olika nötter, däribland jordnötter med skal, i en skål och på en skärbräda.

Nötter, choklad, parmesan.

Hårda ingredienser som nötter, choklad eller till och med parmesanost är enkelt att hacka upp med en blender – även när de inte kombineras med vätska. Så om du vill njuta av dessa ingredienser som de är eller göra hemgjorda pålägg eller smoothies spara din blender tid och ansträngning. Plus: nyhackade och nymalda ingredienser smakar alltid lite bättre.

Den rätta blendern för dig.

När du väljer blender bör du alltid tänka på vad du ska använda den till. Smoothie varje dag, soppa ibland, krossad is? Som en generell regel innebär mer kraft fler alternativ: alla Bosch-modeller är bra för att göra smootihies, men blender med minst 1000 watt är ännu bättre när det gäller att mixa hårda eller fiberrika ingredienser, t.ex. fryst fukt eller spenatblad. Och mer kraft betyder också kortare körtid.

Prova dina nya Bosch vitvaror hemma i 100 dagar.

Vi vill vara säkra på att du blir nöjd, annars får du lämna tillbaka produkten. Bli medlem i MyBosch och registrera din nya Boschprodukt senast två veckor efter inköp och du får 100 dagar på dig att ta reda på om du är 100% nöjd.

Behöver du service?

Av oss får du pålitlig service – före och efter köpet!

0771 – 19 70 00

BSH-Service-SE@bshg.com

Upplev Bosch

Upplev kvalitet, prestanda och pålitlighet.

Hitta en återförsäljare

Hitta en återförsäljare eller serviceverkstad nära dig!